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[健康饮食] 食一碗乡味儿:用美食勾起思乡之情

作者:汪雪英 【图书状态:选摘】 出版社: 图书公司:

每个人心中的家乡拼凑在一起,成为一幅壮阔的江湖地图,家乡的食物,是故土的味道,儿时老地方,是我们味蕾深处最深刻的怀念。本书汇集了全国各地的家乡美食,穿插各地人文历史,地方文化,注重美味的同时,更加诠释了美食背后的故事。

[健康饮食] 食物与厨艺:食物与科学联系的变化

作者:哈洛德•马基 【图书状态:选摘】 出版社: 图书公司:

我们上知黑洞、霹雳和关于宇宙的各种奥秘,却无法解释面粉为何会让汤变得浓稠。你知道吗?可可、咖啡、乳酪竟然可以防止蛀牙?美乃滋和油醋酱都是由1:3的水液与油液所组成,但成品的表现为何差异那么大?高海拔地区的蛋糕烘焙与平地的烘焙手法有何不同?为什么娇生惯养的葡萄藤蔓反而产不出最好的葡萄酒?

[健康饮食] 食物与厨艺:透过科学探究食物营养

作者:哈洛德•马基 【图书状态:选摘】 出版社: 图书公司:

以人类初始的第一口,开启生命之旅。人类是哺乳动物,也就是“吃奶的生物”,就跟所有哺乳动物一样,第一口吃下的食物就是乳。乳是母亲从自己丰富多样、复杂有趣的饮食中所提炼出来的精华,一口便可以吞下。你知道吗?要打出绵密的奶泡,该选用低脂乳还是高脂乳?

[健康饮食] 食物与厨艺:植物对我们生命的益处

作者:哈洛德•马基 【图书状态:选摘】 出版社: 图书公司:

蔬菜、果实、谷物和香料本身就是芳香美味的食物,还能让奶、蛋、肉、鱼等料理更加富有变化。这些植物对我们的生命有益,同时也为我们开启了一个愉悦、缤纷的感官世界。

[健康饮食] 为爱洗手做汤羹:浓浓的情调大餐

作者:西西 【图书状态:选摘】 出版社: 图书公司:博采雅集图书

 搜罗世界顶级奢华美食,从西班牙的海鲜饭到法国的甜点,从意大利的火腿到挪威的三文鱼,每一个国家的美味都饱含浓浓爱意,滋润心田。

[健康饮食] 身体在说话:如何保健和预防

作者:魏群 【图书状态:选摘】 出版社: 图书公司:

  本书对身体各个部分的异常情况做了简明扼要的介绍,通俗易懂,让读者可以快速找到需要查阅的部分,认清身体发出的疾病讯号。这样不仅能及时排除对健康的多余顾虑,更能知道什么时候该去医院就诊,以及应当如何保健和预防。本书就像一位家庭医师,可以随时解答读者的疑问,为您的健康保驾护航。

[健康饮食] 中年危机:你人到中年了吗

作者:刘杰 【图书状态:选摘】 出版社:贵州人民出版社 图书公司:

  四十二岁的高德明做着药品代理生意,大学时代暗恋的情人文丽给他介绍了一笔大生意,孰料竟将高德明推入一场生死危机,无意还是陷阱?高德明新招来的文员倪亚兰,开跑车,住豪宅,挎名牌包,为高德明的小公司尽心尽力,亿万富姐为何要屈身这座小庙?高德明的妹夫纪建国一心想要升为正处,偶然间他发现了高德明与高官杜占举的微妙关系,可出面推了他一把的却是文丽,这其中又有怎样的玄机?一场中年危机大戏徐徐拉开帷幕……

[健康饮食] 蔡澜品味:香港台湾格调手册

作者:蔡澜 【图书状态:选摘】 出版社: 图书公司:

蔡澜说,我的正业是玩,这一次,蔡澜携美女朱茵、郭羡妮、林莉,遍访港台品味生活和特色名店,分享50年美食行游经验。 陆羽茶室是他很推崇的一家正宗粤菜馆,极具怀旧色彩;用鲫鱼、大鱼和鲩鱼三种鱼熬制的鱼汤米线驰名中环,美而不贵;蛇窝的港式招牌咖啡奶

[健康饮食] 17天瘦一圈:美国超级瘦身畅销书

作者:麦克•莫雷诺 【图书状态:选摘】 出版社: 图书公司:

 2011年夏天,美国麦克.拉菲尔医师(Dr.MichaelRafaelMoreno)独创的“17天瘦身法”——17天瘦身食谱,匍一推出即在短短2个月内席卷全美。《17天瘦一圈》自面市以来,一直雄踞美国及欧洲各大畅销书榜No.1,在各大书店、超市及便利店货架上摆放成排,日销量屡创新高;无数演艺明星、社会名流人手一本,迅速用这种简单、美味又不需要意志力的减肥法改变了自己。作者的健康减肥类电视节目,也在欧美各大电视台黄金时段也持续热播。

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