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第2节 陈皮红豆沙,减肥最佳甜品

爱好甜品却担心体重,这是今天绝大多数都市居民尤其上班族的苦恼。但是,有这样一道甜品,不仅味美,还不催胖;不仅不催胖,还轻身减肥——这就是红豆巧搭的神奇之处。

这道甜品名叫陈皮红豆沙。因为确实美味,我个人也时不时地吃它来调理身体。记得我曾连续连吃一个月,体重竟然减轻了十斤,肚子小了一大圈,连中气也觉得足了。现在上班族最苦恼的要属“大肚腩”问题,所谓“无心插柳柳成荫”,我一个“贪图美味”的不经意举动,岂不是就此解决了这个大难题?这道减肥轻身美味,必作推荐!

真正的陈皮红豆沙应该用陈皮加赤小豆,如果觉得材料难找,也可用常用的红豆代替赤小豆,但是一定要注意,要想这道甜品管用,普通的橘子皮可不行,一定选用上好的陈皮。

陈皮本身性温、理气,有宣肺、化痰、止咳的功效,与红豆合用后不光减肥,还有理气、去痰湿、降血脂的功效。实际上,在中医眼中肥胖是一种病,是人体水肿的一种表现,属于水湿之气过重。而红豆正好可以去除人体的湿浊之气。

做好的陈皮红豆沙不仅香甜不腻,而且透着陈皮的特殊香气,非常可口,可美滋滋地享用一份称心如意又解馋的甜品了。

陈皮红豆汤

将陈皮跟红豆一起煮,煮到最后红豆需软烂到变成红豆沙,陈皮则要被煮,完全融化在红豆沙里。再依个人口味稍微加点红糖。

孙真人常说“美药不离口”,其实在我眼里就是美食不离口,聪明地享用美食,让我们越吃越健康。这道陈皮红豆沙,方便、易制,没有任何添加物,是健康轻食的最佳代表,可把那些高糖高脂高热量的所谓甜品甩出了不知几条街。

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