在当前商业领域发生的诸多道德乱象中，食品安全问题无疑是当前社会公众最为关心的问题之一，因它与我们的日常生活息息相关。从假冒伪劣产品的泛滥到化学食品、有毒食品的频频现世，它已从对我们日常生活的影响逐渐走进我们的身体和心灵，开始危害到我们的身体和生命，拷问着我们内心最深处的价值观与道德准则。
　　
　　如前文所述，“三鹿事件”迄今已经过去3年多了，但至今许多中国人回想起这件事仍记忆犹新、心有余悸。3年以前，政府对这一事件中的相关责任人打击不可谓不大，处置不可谓不及时。随着国务院国家重大食品安全事故一级响应机制的迅速启动，事发地地方政府主管副市长及以下的相关官员相继受到了撤职查办的处罚，而“三鹿”企业的一干相关责任人等，则不同程度地受到了“死缓、无期徒刑”等不同程度的法律严惩。在事件被严肃处理后，温家宝总理曾说：“这个教训是很深刻的……如果再出现假冒伪劣产品，我们一定会严惩不贷。这是从维护民族大义出发，绝不能手软。”
　　
　　但3年以来，我们看到的却是，食品行业这种类似“三鹿”式的危机远未结束，甚至我们仍很难相信“三聚氰胺”四个字就此从中国人的食谱中被彻底勾去了。政府确实是一直在“严惩不贷”、“绝不手软”，近年来对“瘦肉精”、“地沟油”的查处又成为公众关注的热点，但我们仍然很难相信“瘦肉精”、“地沟油”等就此会从中国人的餐桌上消失，这是为什么呢？政府在问，社会在问，每一个中国人都在问。
　　
　　美国有家造船公司在商界有句名言：“我们要造好船，如果可能的话，赚点钱。如果必要的话，赔点钱。但永远要造好船。”这句话其实也反映了美国这家造船公司在两个层次上的普世价值观：其一就是如前所述商业道德层面上的“诚信无欺”，其二则是在天理良心层面上对人类生命的敬畏。须知船是在水中行走的，质量问题攸关人的性命安全，这背后就已关联到造船人的人性良知。但即使赔钱，也“永远要造好船”，这在今天的某些中国人看来，是不是也和以上说的“造东西实在”的日本人一样的傻帽了？有人说，如果换成当前某些“聪明”的中国商人，他一定会这么说：“我们的目的是一定要赚到钱，管他造的是什么船。”
　　
　　“三鹿事件”发生时，我们曾惊呼在“天天一杯牛奶，强壮一个民族”的消费广告的引导下，“三聚氰胺奶粉”差点毁掉一代中国人。当时，国家质检总局对全国奶制品企业的专项检查表明，全国有22家企业69个批次产品检出了含量不等的三聚氰胺，除了三鹿外，包括圣元、蒙牛、伊利、雅士利、光明等名牌畅销产品也榜上有名。我们本以为3年前的那场全国性的围剿之后，“三聚氰胺奶粉”会从此绝迹，但3年来的事实是，“三聚氰胺奶粉”仍一而再再而三地在市场上出现。一方面是执法部门不停地查处，另一方面是不法分子前仆后继。为了赚到钱，即使是害人又害己，自己蹲牢房、掉脑袋也不在乎了。
　　
　　又想起“三鹿事件”刚被曝光时，国家质检总局对全国奶制品专项检查结果出来后，网上一个流传很广的段子——《伊利、蒙牛最想对三鹿说什么》：伊利：你加就加了，不能少加点？
　　
　　蒙牛：我从来都是奶粉里加三聚氰胺，你是三聚氰胺里加奶粉？
　　
　　三鹿(委屈)：那天漏斗坏了，没控制住。这个颇有点意味深长的段子也并不完全是个笑话。3年多后，蒙牛奶粉又曝出“疑似含有致癌物”等质量问题而受到全国舆论的广泛质疑。2011年年末，国家质检总局对蒙牛奶粉的抽查结果显示：其黄曲霉毒素M1含量超标达140%。黄曲霉毒素M1是什么东西？它是1993年被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为一类致癌物的一种毒性极强的剧毒物质。虽然与当年三鹿事发之初一味遮掩相比，今天的蒙牛无疑更聪明了，有企业高管迅速出来承认检测结果，解释“是饲料环节出了问题”，公告“问题产品还未进入市场销售”，并“向全国消费者郑重致歉”等，但公众对“饲料问题能导致致癌物超标达140%”等说法的质疑声仍是不绝于耳。当年的“漏斗”没出问题，但不等于用到今年还没出问题。更主要的是，因为“诚信”在今天已被一些人看做傻帽，在这些人中，秉持“我们一定要赚到钱，管他造的是什么奶”之类价值观者仍大有人在。
　　
　　瘦肉精是个什么东西？瘦肉精其实只是一种普通的叫做盐酸克伦特罗的化学药物，但到了不法商人手中，它就成了“瘦肉精”。因为添加了这种东西的饲料养出来的猪等家畜瘦肉率较高。这种东西对人体有极大危害，人若食用了含有“瘦肉精”的肉类，会急性中毒，出现心悸、头晕、手脚颤抖、不能站立等症状，严重的会引发心脏病。但很多年以来，一些不法商人秉持“只要能赚到钱，管他养的是什么猪”的价值观，使瘦肉精悄悄走上中国人的餐桌，在当代中国人的食谱中成为危害性和知名度都不亚于三聚氰胺的又一个致命麻烦。早在1999年，“河源毒猪肉事件”就曾震惊全国，政府执法部门也曾“严惩不贷”，没有手软，但一面是执法部门一次次查处，另一面是此类东西一次次复出，甚至还有蔓延之势。2011年，又是政府执法部门在全国范围内“围剿”瘦肉精的一年，但瘦肉精能否就此在当代中国人的食谱中被勾去？我们拭目以待。据有关调查，养猪农户在生猪出栏前一个月，在猪饲料中添加约2元钱左右的瘦肉精，就能使一头猪在出栏时多卖三五十元钱。有了这三五十元钱的蝇头小利，在当前社会的人性良知让位于拜金主义的大环境下，很难保证不会再有不法商人“飞蛾扑火，前仆后继”。