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第2节 科学会说话:慢,不一定比较好

  一般认为,快速减重会快速反弹。然而新一代的科学研究显示,慢,不一定比较好。
  
  速战速决:美国佛罗里达大学在二○一○年发表的一份研究显示,要能长期减重并维持成果的方式,就是快速减重,而不是渐进式减重。研究中以两百六十二名肥胖中年妇女为对象,快速减重者是指每周减重超过一公斤者。和渐进式减重者相比,快速减重者整体的减重效果较佳,也能维持较久,且较不会复胖。这份研究发表于《国际行为医学学刊》(InternationalJournalofBebavioralMedicine)。
  
  消除腹部脂肪:腹部会累积两种脂肪。其中一种集结在内脏周围(亦称为内脏脂肪)。这种脂肪会增加血压和胆固醇,提高罹患糖尿病、阿茲海默症,甚至数种癌症的风险。内脏脂肪比身体其他部分的脂肪都要危险。
  
  另一种脂肪就是皮下脂肪,又称作腹部皮下脂肪,会导致难以甩掉的游泳圈。在《国际肥胖与相关代谢症学报》(InternationalJournalofObesityandRelatedMetabolicDisorders),曾有一份芬兰研究显示,在一项为期六周的快速瘦身计划中,瘦身者可减掉百分之二十五的内脏脂肪与百分之十六的腹部皮下脂肪。
  
  那么,可以给我十七天吗?相信你不会失望。

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