乌奇诺家族先头也是踏着其他家族毒品交易的轨迹运行的。他们循着毒品交易的主要路线行进，从西西里将加工好了的毒品采取各种途径非法走私运输夹带进美国，然后又跟发现了新大陆一般，从更近的哥伦比亚“银三角”贩入。而当美国政府与意大利和哥伦比亚合作严厉打击之后，又把眼光投到了虽然屡遭打击，但由于国力不足，毒风愈演愈烈的东南亚一带的著名的“金三角”。甚至还利用产毒地复杂混乱的地理、政治环境，附带着将脚伸进了地跨阿富汗、巴基斯坦等国的“金新月”地带。交易的毒品也从单一走向多种，并随着加工技术的“科学大发展”，从依次进行鸦片、大麻、古柯、海洛因、可卡因、冰毒、摇头丸等毒品的单一经营，蹿升成综合运营、系列交易，保证输送畅通，服务周到。享受方式包括了烧大烟泡（鸦片）、嚼古柯、抽白粉吸白面（海洛因、可卡因）、注射兴奋剂、吸冰与含摇头丸等等五花八门。交易的数量，也从按克、按公斤到按吨、按十数吨、按数十公吨计，交易的金额，则从数千、数万、数十万、数百万、数千万升至数亿、数十亿、数百亿美元！这种能把富人折腾穷，穷人折腾死的鬼东西的供应与服务，倒真是提前做到了各行各业的一个梦想般的口号：“只有你想不到的，没有做不到的!”

　　萌生了阻击乌奇诺家族毒品交易的想法，本来就有些个豪野之气的杰米甚至一时间竟将自己当作了“英雄”。他妈的，政府不来做或者做不了的，我来做，公私兼顾一把。听了那个什么他妈的耶鲁大学历史博士阿瑟•杰弗逊讲过的，“我们的荣誉”来路就是政府干不了的事它来干的，撇开政府来“伸张正义”！我们干的“菠菜”业，是政府允许的，领了牌照的，乌奇诺那行，弄得再大，也是属耗子的，钻阴沟见不得人，那么有钱，但在全美委员会中没占什么地位或者没占主要地位，干我们这一行业不光凭钱，也要有综合整体素质才行。

　　从不吸毒的杰米却嗜酒，一大瓶威士忌下了肚，血脉贲张，才思泉涌，思维发散。对了，我说父亲弄个历史学家来管个鸟用，还真他妈的有用，连我都能拿着那段历史当理儿说，何况那些个小白脸和多少喝过点墨水的家族成员呢？

　　这位借着酒劲一时间竟将自己当作帮助政府“扫黑除恶”的义侠，一贯将“博采”业视作“菠菜”业，即绿色无烟行业的李吉特家族的二老板，思维乱蹦却并不糊涂，灵光乍现之下他要来一个“神来之笔”。

　　在美国，意大利风味的比萨饼店多达上万家，几乎与麦当劳并驾齐驱。这种诞生在意大利的那不勒斯，却是从西西里引入美国的“带馅的烙饼”，好吃、简单、便宜，十分适合快节奏的美国人的生活。一块面饼，再加上黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑等，上炉烘烤，一个香喷喷甚至让你馋得直流口水的比萨饼就做好了。

　　比萨饼流传着两个挺有趣的说法。一个说比萨饼就是中国的大馅饼稍加改变而来的，相传马可波罗到中国周游一番后，把馅饼传入老家意大利，不过忘了中国的大馅饼是怎么把馅料夹在薄薄的面皮当中的了，只好就将馅料放在面皮上面了。

　　另一个传说，流传于那不勒斯。当地有一位母亲，因家里贫困，只剩下一点点面粉，正在为给孩子做点什么东西吃而发愁。邻居们得知后，凑来了一点西红柿和水牛奶酪。这位母亲就将面粉和成面团烙成饼，将西红柿切碎涂在上面，再把水牛奶酪弄碎撒上，然后放在火上烤，就成了香喷喷的比萨饼。

　　乌奇诺置喙的比萨饼连锁店当然是从老家西西里，而不是那不勒斯传过来的那种，它是所谓“西西里风味”的比萨饼，是那种松厚型的面饼，用平底锅制作，不切成扇形，而是切成长方形或正方形。

　　事隔多年，乌奇诺仍然接受着曾经发生过的所谓“比萨饼案”的教训，即曾经被警方查获的，通过美国的比萨饼店兜售西西里岛的海洛因的案件的教训。当时，那个穿帮了的家族有十几名成员因事发走上了法庭。但是，颇具魄力和想象力的乌奇诺不愿意放弃这张已经编织好了的网络，这张网分布广、渠道畅、成本低、隐蔽强。他料定警方绝不会想到两只脚会先后踏进同一个脚窝，也不会防备两双脚会踏进同一条历史河流。

　　但是，他绝不在比萨饼店中直接销售海洛因等毒品给前来购买比萨饼的人和需要购买毒品的人，也不“兜售”，而只是巧妙地利用可靠的人干可靠的事，把比萨饼店当作网络矩阵般的集散地，就是利用它的点多分散，来分散毒品交易的风险。比方说，毒贩约翰第一天开着皮卡假装为比萨店送货，货物中夹带着海洛因或可卡因，过几天再到店里去取车，但开回来的却是另一辆皮卡，上面装着贩卖毒品赚取的钱款。比萨品店变成了他的毒品流通中转站，同时也是销售网点。比萨饼店内的小老板都是他选取的认为可靠的意大利人，最好是西西里人，他们会极为秘密地摸清店址所在地周边需要购销毒品的人，甚至发展会员回头客，将毒品销售给他们。

　　这是乌奇诺比其他毒枭、毒贩更高一筹的地方。将非法的买卖完全隐藏在不但合法，而且大受欢迎，美国人，尤其是在美的意大利人须臾不可或离的比萨制售的方式和场所中，可见他的高明。

　　如此严谨、秘密的利用比萨饼店联网销售的新方式，还是让李吉特家族隐藏在乌奇诺家族中的“线人”慢慢地发现了。

　　杰米想好了，要给他来一个“偷驴拔撅”。

　　一天，纽约曼哈顿地区的比萨饼中心店突然被警方包围，冲进店内的警察将正躲在经理室内的经理和一名年轻妇女控制住，稍加盘问将经理带出办公室后，两名女警官从这名妇女的下身搜出了数十粒摇头丸。

　　第二天，此事就上了许多家报纸的头条。人们不仅报道和谴责这家比萨饼店，并且进一步质疑在其他类似的比萨饼连锁店是否也干着同样的勾当。答案当然是不言而喻的，警方顺藤摸瓜，很快就破获了新的比萨饼连锁店连成网络进行毒品交易的案件，而在报社记者刨根问底的追问为何此次警方行动如此果决准确时，警方也不得不透露，是有线人报告的，而这“线人”，恰恰是杰米安排的！

　　杰米的第二招更绝更大胆，叫作“釜底抽薪”。因为，他事先获悉了乌奇诺家族的一个极为秘密的情报。