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第1节 一日三餐只是一种习惯

“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。”很多人认为一日三餐是正常的,少吃反而不正常。其实,一日三餐不是一种规律,也不是一种规则,而是一种习惯。时代在变,环境在变,饮食习惯也不一定非得“循规蹈矩”。

人们经常说,一顿不吃饿得慌,果真如此吗?其实那种饿的感觉只不过是因为习惯了一日三餐这种饮食习惯罢了,所以,如果有一顿不吃,他就会不习惯,心里觉得缺了点什么,或者感觉亏欠了自己。

但是,一日三餐的进食量真的是我们的身体所必需的吗?要知道,在远古时候,人们往往过着食不果腹的生活,当一日两餐都难以保证供应,一日三餐更成为奢望的时候,他们是如何生存的呢?这是否也能给我们人类一些思考:也许我们未必非要达到一日三餐的量?

说到这里,也许会有人问了:“一日三餐有什么不好?祖祖辈辈不都是这样过来的吗?”是啊,正是因为祖祖辈辈都是如此,我们从未有过追问和质疑,就把它默许为公理,不也是

一种很可怕的思维方式吗?时代在变,环境在变,饮食习惯也不一定非得“循规蹈矩”,还是先让我们先来看一看一日三餐究竟是怎么来的吧?

相传在秦汉以前,农业尚不发达,物质条件也比较匮乏,那时候人们是吃两餐的,并且即便是两餐,在士兵当中食量上也要严苛的等级要求。如果除了两餐外,还有额外一餐,那么人们就会将此视为特别的犒赏。

楚汉战争时,刘邦想在关中称王。项羽非常愤怒,就挑了3 万精兵,一路狂奔。在奔袭的过程中,没有休息,项羽发现士兵的体能消耗太大了。(一定要注意这个前提——体能消耗太大了。)于是,项羽就决定给士兵每天增加一餐。当士兵多了一餐以后,体能得到了补充,所以,后来 3 万兵居然把刘邦的 60 万大兵打败了。

刘邦觉得不可思议,项羽的兵打仗太厉害了,经过多方面了解,才发现项羽的士兵一日吃三餐。后来,刘邦每逢重要战役,就让士兵多吃一餐,以弥补士兵的体能消耗。刘邦打下天下之后,分封诸侯,按粮食、钱来分成(按职位、武力来分成)。于是,条件好的、粮食多的人就吃三餐,条件不好的、粮食少的就吃两餐,再不好的吃一餐。渐渐地,人们以为人本来就应该一日三餐,于是形成了一种固定的饮食习惯,并延续到今天。

那我们是不是可以这样理解:一日三餐并不是根据人体本身的需要来设定的,而是一种传统思维习惯和饮食方式在人们头脑中的延伸,最后演变为一种阶层的划分——有钱有粮的人一日三餐,少钱少粮者一日两餐或者一日一餐。人们因这种阶层的划分,所以世世代代都在为这个目标努力着。

有人会说,改革开放以后,我们才真正过上了好日子,因为我们三餐不愁。但是,我们都忘记了,一日三餐只是我们最初为了追寻一种“荣耀”而形成的一种习惯而已。这是否也

说明如果我们的身体没有特别大的消耗,或者在身体原本不需要那么多食物供给的时候,根本没必要选择一日三餐的饮食方式?

要知道,在自然界中没有哪一类生命的饮食是规律的、有规则的。因为没有规则才叫自然,被规则、被规范了的就不叫自然了。可悲的是,人们的饮食习惯已经在后天智识的“指挥”下变成了规范化的三餐、规则化的三餐、习惯性的三餐。所以,我们发现,人们在饲养动物时也会不自觉地给动物“一日三餐”,这也许仅仅是人的主观臆断。可能有的人有过因喂食过多而导致动物死亡的经历,那么,我们就要想想:动物需要多少食物,什么时候吃,我们是否可以准确地判断?如果不能,我们给动物的喂食就变成了规范。这一规范化也许已经打破了它本身的自然属性及固有的生命状态,当它的生活状态被外界因素改观了,它的生命状态就会被改变。

朋友家里养着一只小狗,每次吃饭的时候朋友都会把它叫过来,喂些东西。有时候朋友忙起来,忘记了给它喂食,事后就会十分懊恼,等下一顿就拼命地给小狗喂食。有时候,小狗不想吃,他还会掰开嘴使劲往嘴里塞,他和我说:“怕小狗饿坏了”。还有一次,我去他家,当时我们正在聊天,小狗就趴在他身边可怜巴巴地摇着尾巴望着他。朋友很开心:“你瞧,

我家的小狗多有灵性,一到饭点就来问我要吃的。”我笑了笑,说:“自然界哪有动物被规定了要一天吃三餐的?没准它是无聊了,想让你逗逗它。”朋友不信,尝试好几次给小狗喂东西,可是看起来小狗并不大愿意,后来朋友把他抱在怀里,小狗倒是很开心,一直撒娇……

所以说,人们“喂饱”自己和喂饱动物的行为都只是一种习惯性的条件反射而已,我们应该从因喂食过多而致死的动物身上有所警觉。或许,一旦打破这种习惯,会觉得别扭、不适应,但这并不意味着它是不可更改的。因为:规则是被规范、被约定的法则;规律是一种自然,是不可改变的。无规矩不成方圆,虽然规则是用来遵守的,但习惯是可以打破的,所以我们的少食先要适应人体自身的规律。人在适应自然和改造自然的过程中,要适应并遵循规则,但不一定要遵循习惯。

况且,任何事物都是随着时代的发展不断变化的。现如今,人类生活已由食物不足的饥馑时代,转向物质丰盛的饱食时代,只有人们的饮食习惯随之改变,才是真正成为跟随时代步伐的掌舵人。


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