“你拥抱热情的岛屿，你埋葬记忆的土耳其，你流连电影里美丽的不真实的场景，却说不出你爱我的原因……”听陈绮贞这首《旅行的意义》，有没有一种出去走走的愿望？看美好的风景，见想念的人，吃美味的东西，再来一杯跟心情合拍的饮品！

如果你很忙没时间出去，至少可以在家里，在味觉上，跟土耳其来个亲密接触。我们一起学习一款土耳其最著名的特色饮品“爱兰”，让你足不出户感受异域风情。

其实做法很简单，将酸奶加入适量的水，加盐，倒入搅拌机搅拌均匀。倒进杯子里时放入冰块，一杯简单的咸酸奶就做成了。

这杯看似简单的饮料却有去油脂、清肠道的功效。在吃土耳其烤肉的时候，来一份烤青椒或烤西红柿，配一杯爱兰。青椒和西红柿可以解腻，爱兰有助于消化。