又想吃肉又想吃鲜？又想吃地上跑的又想吃水里游的？野心不小，胃口也不小！不过没关系，有一道菜可以满足你——鸭子爱上虾。

将鸭块焯水后加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒一起煸炒，加入调味料后盖上锅盖焖六分钟，鸭肉约九成熟时放入虾，炒至虾变色，香喷喷的鸭子爱上虾就出锅了。

注意，鸭子去腥有个妙招：先将鸭子平摊，用柠檬片在鸭肉上反复揉搓按摩约两分钟，即可轻松去腥。