我的一个学生小刘的创业项目是甜品店，开在社区附近，店里的东西味道不错，周围环境也还可以，但生意总是不温不火，开业半年多，还是处于勉强维持生存的状态，用小刘的话说就是这半年来一直在给房东打工。

根据我们的分析，小刘的甜品店之所以生意不好，主要有两个原因：

其一，店面堂口太小，入口只有三四米宽，加上本来店招（店面招牌）设计的就是深褐色，不够明显，人们从门口经过时若非特别留意，很容易被忽略。

其二，店面所处的位置不是商业区，人流量不大，因此光顾的人少并不奇怪。

要改变现状，比较直接的方法，要么拓宽门面更换招牌，要么直接换个更好的位置，这样的方法简单粗暴，但无疑是最有效的。

可问题在于并非所有的创业者都有运气找到一个位置合适，门面又合适的商铺。有时候硬件条件是卡死的，我们只能从其他渠道想办法，比如做营销。

类似商铺的营销其实比较好做，因为是做区域经济，所以最传统的方法就是散发传单，或者在商铺外面安装一个显示屏，不断滚动播放推荐产品。

而除此之外，还可以做一些微信、微博营销和网络营销活动，如参加团购等等，甚至我们可以去O2O（线上对线下）营销，例如网上预订后甜品快送，组织线下甜品主题聚会和DIY甜品学习班，等等。

关于微营销和网络营销的内容后面会有一章进行详细分析，在这一节我们先说说传统的营销思路。

比如说发传单，小刘不是没有做过，但是做了几次，发现效果并不好，于是就放弃了。

请注意！这里我们要搞清楚一件事：是传单没效果，还是发传单的方法不对？

其实对于甜品店、快餐店、家政公司等区域化很强的服务行业，传单一直以来都是实惠不贵的宣传工具，但是决定传单是否有效的核心要素在于两个字——坚持。

小刘发传单的方式是两个员工，每周发3天，一共发了3周，每天发60分钟左右。

这里可以做个简单的计算：因为店铺外面人流量不多，我们假设平均每2分钟发出去一张传单，一天就是60张，三周满打满算也只发了区区540张传单，当然没有效果。

史玉柱有一个观点很有意思：做广告如果只是凭着拍脑袋的想法做几个月就不做了，结果肯定既浪费钱又得不到效果。要想达到效果，就得规划一个完整的广告周期，比如一年。在这一年里有规律地、持续地传播自己的企业信息。

道理其实很简单，要给消费者留下印象，短时间的出现远远不够，我们必须长时间、固定地出现在他的生活当中，对方才能记住你，进而选择尝试消费。

举个例子，我们这里有家家政公司做得很好，不少人回到家，都会看到自己的门上放着一张保洁公司的卡片，基本上每半个月就会收到一张。也许一次两次不会给你带来任何改变，但是当你连续一年时间都收到同样的卡片，它们的卡片总会有那么几张留在你家里让你随时看到，如果你有保洁或家政需求，多半会考虑这家公司。这就是日积月累带来的潜移默化。

同理，小刘如果要发传单，最好连续发3个月，可以隔一天发一次，但是每次发传单的时间从1个小时增加到3个小时，早晨上班时间8:00～9：00，中午午餐前的11：30～12：30，下午下班时间5：30～6：30，这三个时间段接触的人比较多，而且最有可能成为甜品店的顾客。

这样算下来成本其实也不算高，凭借4000多份传单完成长达3个月的持续宣传，其效果自然不是几百份传单能比的。

除了传单之外，刚才我们说了，小刘还可以考虑在店外安装一个显示屏。因为她周围的商铺都没有安装显示屏的，如果她先做了，就会吸引周围人的眼球，弥补店门太小的缺陷。而且显示屏可以不受时间和人工限制持续播放产品信息，其成本算下来也是远低于传单的。

当然，这不过是在宣传渠道上可以做的工作。正如刚才所说，整个营销应该是一个系统的工程，如果只是做传单和户外广告显示屏，充其量实现50分的效果。如果真的要实现消费口碑的突破，就需要充分运用线下线上的完整营销系统。

比如说注册微博、微信，前者作为信息的发布平台力争实现粉丝到顾客的转化，而后者作为顾客的维系平台力争实现二次消费乃至多次消费，增强顾客黏度。

在完成了微博和微信的基本构架后，我们就要在传单上印制微平台的二维码，尽可能多地增加平台粉丝。

与此同时，我们还必须做团购，团购还不能只搞一次，而是要把团购当成长期的优惠措施持续下去，就像KFC始终会在其网站上发布当季优惠券一样。团购顾客来了，你得设法让他们关注你的微博、微信，比较简单的做法是直接把二维码贴出来或者做一个台卡放在桌子上，但事实证明100个消费者里面真的扫描二维码的人不超过5个。

怎么办呢？

优惠活动紧接而来——入店消费，但凡关注微博、微信并转发的人可以免费获得饮料一杯。一杯饮料几毛钱的成本，换来1000个粉丝也才几百元钱。而且这些粉丝都是真实有效且进店消费过的，划不划算？当然，你还可以做其他活动，但原则还是要坚持，不能三天打鱼两天晒网，否则还不如不做。

除了持续的活动，特殊节日也不能放过。比如说情人节、七夕节等，这些适合情侣一起度过的节日，作为甜品店自然不能放过。因此在节日前的一个月时间就应该准备好活动内容，提前预热，通过微平台、团购以及传单和户外广告显示屏交叉持续宣传，实现效果预热，为活动最终的顺利完成奠定基础。

大家可以看到，即便是一个小小的甜品店，要真正完成营销系统设计也并不是那么简单的，当中不仅需要有一套完整的营销策划，更需要对每一个细节以及时间节点把控。比如什么时间需要把微博、微信注册好，如何管理微平台的内容，什么时间印刷传单，如何实施活动，等等，只有每一个细节把控到位，整体营销才能达到预期的效果。