早餐：豆腐脑一碗，鸡蛋一个，一个素包子

午餐：清炒土豆丝半碗，100克米饭

晚餐：番茄白菜蘑菇汤

番茄白菜蘑菇汤做法：

番茄2个、平菇200克、金针菇150克、香菜50克、葱末少许、盐、味精。

1. 热锅凉油爆香葱末后下入一半的番茄，翻炒出汁后下入平菇翻炒至明显变软。

2. 锅内加水，煮5分钟。加入金针菇，等锅内水再次开的时候下入另一半的番茄。

3. 等番茄变软后，加盐、味精。

4. 关火加入香菜搅拌一下即可。

减肥心得：

有些人说减肥期绝对不能吃土豆。我在减肥前12天都没有吃，但今天吃了土豆，因为没有什么食物是不可以吃的，只是要控制好量，土豆也是营养丰富的食物。由于含有很多淀粉，所以我就吃了半碗。于是晚上喝点番茄白菜蘑菇汤弥补中午只吃土豆而导致的蔬菜品种单一（原则上我每天要吃2～3种蔬菜）。

白菜含有大量纤维，能润肠通便。而蘑菇含有大量无机质、维生素及蛋白质等成分，所含的纤维素具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量的作用。