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第3节 第三章

林助理明白地点头,婉拒了对方的好意:“这点小事,我来做就好,不必麻烦谢先生的助理了。”

董毅悻悻地退了回去,自从他进了景鑫后,所有珍藏的好酒都是他亲自倒的。毕竟侍酒师的牌照在国内不容易拿,国外更为严格,有经验的侍酒师就更少了,所以他在景鑫虽然挂着助理的名头,地位却十分超然,只排在秘书陈思后面,受到谢辰的重视,这还是他第一次被拒绝。他倒要看看,这个只有二十出头的小助理究竟会不会倒酒!

如果说倒酒,普通餐馆的服务员没有一个不会的。只是葡萄酒跟平常的酒不一样,尤其是价值不菲的红酒,开瓶的时候十分需要技巧,也要多一份从容优雅。

葡萄酒用的是软木塞,开瓶用的是螺丝钻,看着简单,可是力度如果轻了,角度歪了,很可能拔不出来,更可能弄断了木塞,让木屑洒在酒内。不说到时候酒的味道会变,有了杂质的酒也就不能品了。

谢辰很清楚这一点,看向苏瑞茵身边这个年轻的小助理,下巴还带着一点婴儿肥,年纪也就二十出头,他并不认为这个林助理能做得比董毅还要好。不过他们是客,苏瑞茵是主,客随主便,新酒又不是金贵得只有一瓶,他倒是不着急。

不过,谢辰没想到自己真是看走眼了。

林助理的动作很熟练,就像是随手拈来。她轻轻地擦拭瓶口,将螺丝钻轻巧地刺入,一只手握住瓶口,一只手直直地就把软木塞拔起来。一系列的动作,看着简单,如果没有千百次的实践,是不可能会这样熟悉流畅。

即使是董毅,也要稍微停顿片刻来估摸一下软木塞的长度,好琢磨螺丝钻要钻下多少长度。但是林助理显然胸有成竹,螺丝钻没有钻多一分,也没少钻半分,轻而易举地把软木塞完整地拔了出来。

董毅的脸色有点不好看了,没料到这个小丫头还真有一手,完全把他比了下去。

林助理神色沉静,稳稳地托着葡萄酒的瓶底给苏瑞茵倒酒。

苏瑞茵准确地伸手拿起高脚杯,没有急着品尝,而是用两指举起酒杯,轻轻向内摇晃,没有洒出一点酒来。

谢辰知道,她是在“醒酒”。从冷藏的酒窖里把酒取出来后,刚开始口感会有些许的苦涩,直到葡萄酒的温度上升,才能达到品尝的最佳时机。

这个小动作看着简单,但是却需要颇高的技术。一般的品酒师练习后都能做到这一点,可是苏瑞茵看不见,还能做到这个地步,确实令谢辰佩服。

他可以想象得到,苏瑞茵是花费了多少时间和精力,才能做到这样完美。

谢辰不免好奇,她的双眼应该不是先天看不见的,因为十三岁的时候,还调配了果酒。那么她是后天致盲的,因为意外?

但是国内外,并没有苏清辉独生女发生意外的消息。

想到这里,谢辰忽然好笑,他只见过苏瑞茵两次,对她的关注实在是太多了一点……

不过短短几分钟,苏瑞茵停下动作,低头凑到杯口,深吸了一下,这才轻轻地抿了一口葡萄酒。但她没有立刻咽下去,而是在口腔里用舌尖感觉酒液的丝滑和醇厚,加深对味道的印象。

董毅在一旁看得直皱眉,试图跟谢辰开口,被后者用眼神制止了。

品酒师品酒的时候最忌讳有人打扰,品酒的时间也因人而异,有时候甚至需要慢慢品足一个小时。要是因为董毅的打扰,让苏瑞茵不悦,又或者打断了她的品酒,影响了结果,到头来损失的还是景鑫!

谢辰皱眉,董毅跟在他身边的时间不短了,什么时候变得这样不懂事了?

苏瑞茵前后抿了三小口葡萄酒,一次比一次品的时间要长,直到半个多小时后才停下来,用手上白色的桌巾擦了擦嘴角,才开口对谢辰等人说:“这款葡萄酒果香浓郁,酒体醇厚度适中,有足够的酸度,烈度适宜,口感柔和,酒质如同天鹅绒,有轻微的单宁涩味,余韵细腻持久,是能达到中上的好酒。”

“谢先生对这款葡萄酒的定位相当准确,只是不必我提醒,也清楚葡萄酒的储蓄是非常重要的一环。尤其是一款不错的酒品,温度有一点差池,口感就要降低几个档次。我对谢先生的建议是,不要把好东西放在一个篮子里。”

谢辰有点惊讶,一般的品酒师只会说出对酒的评价,没想到苏瑞茵会负责地叮嘱他对温度的控制。相比有商家为了追求利益,降低成本,反而疏忽了葡萄酒对酒窖的严格要求。

不过这其中,似乎另有深意:“苏小姐的意思是?”

“谢先生是聪明人,我希望能够跟贵公司有其他的合作。”苏瑞茵从来不认为自己只是品酒师,她更是一个合格的商人。

谢辰颇有兴趣,一个品酒师跟他谈合作,这还是第一次:“哦?不知道苏小姐提到的合作是什么?”

“当然是关于葡萄酒的。”苏瑞茵微微一笑,转向他的那一边。虽然明知道她看不见,那双漂亮的眼睛却水蒙蒙的,似乎倒映出了自己的身影,让谢辰的心里不由得一动。

“葡萄酒的收藏价值,不必我多说,现在不少人会出重金买上品的葡萄酒来收藏。但是保存是一大难题,要是有专业的酒窖,想必葡萄酒能保存得更好。”她话音一转,笑说着,“想必景鑫名下有几处规模不少的酒窖,庞大的支出和空置率让谢先生颇为头疼。”

看着苏瑞茵盈盈一笑,唇边的弧度噙着几分悠然自得,谢辰不由得跟着一笑:“苏小姐是想介绍这些葡萄酒收藏家与景鑫空置的酒窖合作,互利互惠?”

苏瑞茵点头,与其她出资买下一个昂贵的酒窖,倒不如租用景鑫的,省下一大笔置业资金,得到更大的利润空间:“我手头上有一批收藏家的资源,客源方面谢先生无须担忧。要是谢先生并不感兴趣,这件事就当我没提起过。”

“这么好的提议,相信没有人能拒绝。”谢辰没有把话说得太满,眯起眼,眸里闪烁着精光,“我不明白的是,国内外的酒业公司并不少,苏小姐为何会选择景鑫?”

苏瑞茵双手交叠放在膝盖上,这是她思考时的习惯动作:“一来,我从来没忘记自己是国人的一员,也想为国家内需做一份贡献,所以选择国内的公司。二来,国内红酒行业的公司水平参差不齐。不管是对红酒的了解,还是对红酒行业的了解,可以说大多数并不专业。谢先生准备的这个项目,据我所知至少有两年以上。身边还配备了专业红酒酒侍,送来的新酒保存得非常恰到好处,看得出是一个真正用心做红酒的人。”

谢辰看不出,原来苏瑞茵是个口才一流的人,恭维也能让人听得舒舒服服,没有一丝谄媚和讨好。

“能被苏小姐看重,是景鑫的荣幸。但是合作的事,我还需要跟总经理商量,苏小姐介不介意多等两天?”

虽然苏瑞茵的提议非常诱人,可是谢辰是商人,他从不会一时冲动,就立刻满口答应下来,不留余地。

他也明白苏瑞茵选择景鑫的原因,景鑫在白酒销售上做得不错,但在红酒上确实是一次新的尝试。

实力雄厚,又有财力,缺少的只是打通红酒的销售渠道。

景鑫不是不能自己做,不过是多花费一两年的时间。有苏瑞茵的帮忙,简直是如虎添翼,肯定能让景鑫在同行里再次崭露头角。

就像瞌睡就有人送来枕头,苏瑞茵不是雪中送炭,却是锦上添花,互惠互利。

谢辰其实已经心动了,可是他不打算立刻答应苏瑞茵。

故纵欲禽,不管是在对待情人,还是合作伙伴,都是一样的。

陈思看出谢辰已经有意跟苏瑞茵合作,没有答应不过是吊对方的胃口,好压低价钱,得到更大的利润空间。离开后,他不由得笑着摇头评点说:“这位苏小姐做事干净利落,品酒水平也是一流,但是估计跟人谈生意是第一次,当面就摊牌,一开始就落了下风。”

苏瑞茵并不是一个合格的生意人,一开始就把底牌亮出来,不留后路,以后只会是挨宰的份。

“所以她只是一个品酒师,不是一个酒商。”谢辰也跟着笑了。他是商人,做生意就是为了追本逐利,但是跟一个坦坦荡荡的人合作,完全不用担心对方会在背后阴自己一把,轻松自在,也没什么不好的。

董毅突然插话,打破了车内轻松的气氛:“副总,在我看来,苏小姐因为视力的原因,在品酒上其实有很多缺陷。她的品酒点评,是不是要再斟酌一番,或者再找另外的品酒师做鉴定?”

看谢辰沉了脸,没有出声,董毅以为他意动了,再接再厉说:“我在国外留学归来的同学,也是相当有名气的品酒师,如果副总有意的话……”

陈思对这个董毅从来没什么好印象,借着自己是难得的国际酒侍,跟在谢辰身边,就觉得自个高人一等,对其他助理都没什么好脸色。

今天他三番五次地想要打断苏瑞茵的品酒,就让陈思很是不屑。

就算陈思不是红酒的专业人士,也明白打扰别人的工作,是一件非常失礼的事。

谢辰没有立即做决定,而是转过头,对上正说得兴致勃勃的董毅,反问一句:“为什么这样说?还是苏小姐品酒的过程,你觉得有什么不妥当的地方?”

听到他的问话,董毅在脑海中把要点过了一遍,才不慌不忙地回答:“副总可能不知道品酒的详细过程。其实苏小姐醒酒前应该先观色,将酒杯倾斜四十五度角,来分辨红酒的色调和浓淡。摇杯后,酒杯内壁会留下一条条酒痕,来分辨酒精、甘油和糖分的浓度,毕竟对葡萄酒来说,越浓越是甜美。可是这些,苏小姐都看不见,做不到。”

言下之意,董毅之前想要打断苏瑞茵,正是因为他认为苏瑞茵双眼的缺陷,显得并不专业,想要出言提醒谢辰。

听着似乎有些道理,但是陈思就是看不得这人嚣张。别以为他不知道,董毅成为酒侍,就是因为考不上品酒师的牌照,现在又有什么资格说苏瑞茵不专业?

“董助理,我虽然对品酒并不是很专业,却也清楚,书上说的过程是死的,如何品酒还是因人而异。你不能因为苏小姐没有按照教科书的步骤走,就一口咬定她并不专业。”

董毅被陈思反驳,气得脸色涨红。这个秘书自从他进公司后,就看自己不顺眼,三天两头地泼冷水:“品酒师都是严格按照这个步骤走的,谁也不能例外!苏小姐分明就是因为眼睛的问题,才会忽略掉其中的两个环节。但是对品酒来说,这两个环节是非常重要的。”

这时候,谢辰对两人的争执似乎没放在心上,忽然笑了:“陈秘书刚才说苏小姐不是生意人,现在谁能说她不够聪明?”

一开始就为了防止合作方的诟病,直接让谢辰他们签署了一份协议书。

事后谢辰再对苏瑞茵的品酒方式有质疑,那就是自打嘴巴的事了。

陈思苦笑着摇头:“谁说不是?苏小姐恐怕就是预计到会出现这种情况,才能防范于未然。”

苏瑞茵的品酒方式,因为她自身的缘故有些许的改动,在外行看来没什么,内行人一看就能发现端倪。

她之前肯定对景鑫和谢辰有一番了解,连董毅这个酒侍都知道,就更加清楚董毅看过自己的品酒后,必然会提出质疑。

董毅转眼间也明白过来了,对这个耍小聪明的苏瑞茵更没什么好印象,但是并不放弃游说谢辰:“副总,苏小姐根本就是设下一个陷阱让我们跳下去。一个真有能力和资历的品酒师,哪里需要耍这种小手段!新品是公司花费重金打造的,这两年的心血,怎么能被一个不入流的品酒师弄巧成拙?”

陈思好笑,董毅说得再义正词严,在他听来最终目的不过是想介绍另外那位有名的品酒师:“容许我提醒一下董助理,公司的规定里有一条,合作方不能是员工的亲属或亲友。如果不能避免,就必须避嫌,从项目中抽身而出。”

董毅进景鑫后,一直只跟在谢辰身边倒酒,自以为地位超然,哪里真会认真地去看公司的章程,不由得闹了个大红脸。

他殷勤的介绍背后,在谢辰和陈思眼中看来,更像是在公然挑战公司的规定,而且明显有着私心。

“副总,我没有这个意思……”

“好了,陈秘书也别再欺负董助理,他进公司不到半年,很多事不了解是很正常的。”谢辰眯了眯眼,嘴上说着,落在董毅身上的目光却十分凌厉,“不过只此一次,下不为例,我不希望董助理一再知错犯错。”

虽说拿牌的酒侍难找,但是并非真的只有董毅一个人能用。

他明白董毅可能有私心,被苏瑞茵身边的助理冷待,自尊心或许受挫,对她们更加挑剔。但是总归来说,出发点还是好的。

身为掌握大局的人来说,底下人要是千篇一律,就没有意思了。疑人不用,能人善用,就足够了。

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