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当前位置:主页 > TAG标签 > 楚门小吃
  • 楚门美食几多秀 日期:2009-07-24 22:54:04 点击:8979 好评:8

    楚门小吃中,最出名的要算是“鱼皮馄饨”了。此“馄饨”与杭州吃的“湖州大馄饨”相差甚远,它是取细腻的鱼肉,稍蘸淀粉,再用木杵在砧板上敲打成小薄片,做成“饺子皮”,馅子为调了料的肉末,手捏成荷花状,或上笼蒸熟,或沸水煮熟撩起,加调料食用。当地人称之“鱼羹...

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