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  • 四川:最不可错过的十大麻辣佳肴 日期:2012-11-19 09:05:32 点击:6327 好评:-2

      川菜,中国八大菜系之一,以善用麻辣着称,主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱都是主要调味品,不同的配比,演化出了麻辣、酸辣、椒麻等各种味型。而根据地域的不同,成都、乐山、内江、自贡等地方盛产的特色川菜也各不相同。...

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