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  • 三门品青蟹 日期:2009-06-22 23:17:45 点击:24997 好评:8

    金秋三门,不愧是一个美食港湾。三门湾,碧波海天,秋水荡漾,星岛棋布. 海上有蛇蟠屿,岛上千洞密布,怪石嶙峋,蔚成一方奇观。三门,确是一个尝鲜猎趣的好地方。 ...

  • 湖中菱好鱼自肥 日期:2009-06-17 22:53:42 点击:12521 好评:10

    菱湖鱼菜的名目众多,数不胜数,还有酸辣鱼片、清蒸白鱼、荷包鲫鱼、翡翠虾仁、鲜炒鳝丝、白汁全鱼、糖醋鱼块、火腿鱼片等等。其味各有千秋,这里篇幅有限,难于一一尽诉。只等看官动了食指,咽了口水,在秋高气爽之际,亲临其境了。 ...

  • 石门细肴 日期:2009-06-17 22:51:01 点击:2193 好评:10

    石门和乌镇相邻,今天,到乌镇的游客,常常特意转到石门去游览,一来参观子恺先生的旧居缘缘堂及丰子恺纪念馆;二来是在石门用餐,顺便购买一些土特产带回去。如今,都市居民享用的多是西式糕点,可是传统美食,犹如中国餐饮一样广受时人欢迎。 ...

  • 斯人故去,其味犹存——慈溪龙山镇游怀想 日期:2009-06-17 22:46:49 点击:5015 好评:14

    龙山镇地处杭州湾海口,绵延十余里的滨海区域大多是海涂。因此,当地人的餐桌一向以海涂贝壳鱼虾为主,那里的餐馆也以烹制海鲜见长。 ...

  • 定海排挡 日期:2009-06-17 22:40:44 点击:9367 好评:12

    黄昏,下了班,大家信步走向定海轮渡码头,大排挡就设在码头附近。定海是海岛型气候,日暮之时,海风拂来,将一天的暑气吹散,清凉无比,一点都没有内地的那种酷热难熬感觉,也感受不到沈家门渔港的那种嘈杂及鱼腥味,倒是颇有几分滨海小城的宁静愉悦感受,令人不由眼前...

  • “婺括古道”揽食风 日期:2009-06-17 22:35:38 点击:3154 好评:10

    最近,我们有幸地去考察了婺括古道,一路所见所闻,感触颇多。同时,遍尝了山地鲜为人知的风味食品,也感受到了当地鲜为人知的传统风习,令人至今回味无穷,感慨万分。 ...

  • 诸暨“狗肉飘香” 日期:2009-06-17 22:29:07 点击:43260 好评:14

    诸暨人喜食狗肉,现在附近就有数家供应狗肉的饭店。诸暨离义乌、柯桥很近,杭州、金华也不太远,周边城镇的人都喜欢吃“红焖狗肉煲”。据说,有许多在义乌、绍兴经商的外国人也“入乡随俗”,慕名开车前来品尝。店里挑选的肉狗,必要10-25斤重的大狗,其烹饪方法特殊。...

  • 郭洞“菜根香” 日期:2009-06-11 23:32:33 点击:3124 好评:12

    我们叫了一个竹筒饭,只见伙计把烤好的竹筒送上。当众劈开竹筒,一股竹叶清香扑面而来。竹筒内装有香米、肉粒、干菜、玉米粒、豌豆、香茹丁等,并佐以调料,放在碳火上慢慢烘烤。我们在一旁观看,老农一边烤,一边还要将竹筒摇转,说是只有这样才能烤得均匀、入味。我尝...

  • 仙居,大快朵颐“九大碗” 日期:2009-06-11 23:28:45 点击:8171 好评:13

    仙居九大碗,可谓顺应了新潮人士的饮食先锋:一是原味;二是新鲜;三是乡土;四是“环保”;五是绿色,哪一样不令当今食客拍案叫绝。 ...

  • 安仁名吃鱼头 日期:2009-06-11 23:24:12 点击:60984 好评:23

    安仁,果然有粗犷的进餐习俗。用的锅子竟是一个大不锈钢脸盆,下面炉子闪着蓝色的火苗,无名想起“上山下乡”的岁月。锅中的鱼头已在沸腾的汤水中吱吱作响,鱼香四溢,白色的是浓汤,黑色的是鱼头,紫色的是咸菜,汤中闪着红辣椒,煞是诱人食欲。 ...

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