我在别的城市也吃过“便当”,但是与上海的“便当”相比,感觉上海的便当比别处要实惠、数量足,而且烧得入味,很有上海寻常百姓人家烧菜的风味。虽然是“大锅菜”,但是也做得精致,味道好,价格实惠。特别做的荤菜,多少也渗透了几分沪菜特色,浓油赤酱,酸甜适中。...
每次到上海出差,经过“老大昌”,就不由想起小时的馋嘴劲。现在,尽管“怕肥”,尽管血脂高,也忍不住要买一块来尝尝。不知怎的,现在老大昌产的蛋糕与昔日的滋味相比,可说天差地别。想来用的也是外地那种麦琪淋与蛋白混合体的土奶油吧,其味与杭州普通糕饼店里做的糕...
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