故乡的螃蟹除了水煮外,还有很多种吃法。把从海上买回的新鲜螃蟹洗净了,放到陶罐里,再在里面撒上足够的盐,放置一段时间,等螃蟹“发酵”了,就是最美味的佳肴了。在故乡,每当螃蟹收获的季节,家家都要做上几陶罐,留待无螃蟹的季节食用,我的祖母和乡...
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