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蔡澜品味:香港台湾格调手册

蔡澜品味:香港台湾格调手册 收藏

作者:蔡澜

上架时间:2013-06-21

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图书状态:选摘

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最新章节:【清酒】

图书介绍:

     蔡澜说,“我的正业是玩”,这一次,蔡澜携美女朱茵、郭羡妮、林莉,遍访港台品味生活和特色名店,分享50年美食行游经验。
  
  陆羽茶室是他很推崇的一家正宗粤菜馆,极具怀旧色彩;用鲫鱼、大鱼和鲩鱼三种鱼熬制的鱼汤米线驰名中环,美而不贵;“蛇窝”的港式招牌咖啡奶茶和咖喱角,让人懒洋洋地享受下午的美好时光;衬衫定制专门店是蔡澜先生的御用服装店;而手工皮鞋专门店则是百分之百属于香港的东西,这里最年轻的师傅都年过七旬,制鞋工厂仍保存着贝聿铭先生父亲的鞋棬,真可谓“脚的博物馆”……如此等等,不一而足,蔡澜为你娓娓道来,引人入胜。
  
  这就是《蔡澜品味》,其同名节目在香港无线广播电视台(TVB)播出,观众反响热烈。

 

         本图书由广东旅游出版社授权连载,严禁转载。
 

章节列表:
第1章 序章
第1节 内容简介
第2节 作者蔡澜介绍
第3节 蔡澜自序
第4节 金庸推荐语
第5节 蔡澜品味:香港台湾格调手册完整版目录
第2章 第一部分
第1节 引语
第2节 【驰名中环的鱼汤米线】
第3节 【传统攦粉】
第4节 【美味干炒牛河】
第5节 【醋味十足的猪脚姜】
第6节 【最正宗的川味麻辣凉粉】
第7节 【清真羊肉宴】
第8节 【怀旧粤菜馆】
第9节 【富豪饭堂】
第10节 【合时羊腩煲】
第11节 【凤城酒家叹早茶】
第12节 【“蛇窝”的港式下午茶】
第13节 【阳澄湖大闸蟹】
第3章 第二部分
第1节 【揭秘冰鲜店】
第2节 【50多年历史的海味店】
第3节 【燕窝之我见】
第4节 【妙曼普洱】
第5节 【水仙茶】
第6节 【美食与好茶】
第7节 引语
第8节 【品味法国菜】
第9节 【英式下午茶】
第10节 【空中花园中的个性西餐】
第11节 【苏三夫妻的小天地】
第12节 【以辣闻名的泰国菜】
第13节 【令人听而生“畏”的埃及菜】
第4章 第三部分
第1节 【弥敦道的“小韩国”】
第2节 【重庆大厦——印度商品的汇集地】
第3节 【香港第一的芝士房】
第4节 【幸福的“酒窝”】
第5节 【日式家常菜】
第6节 【全港最美味的甜品店】
第7节 【日本拉面】
第8节 【伊藤胜浩的餐厅】
第9节 【清酒】
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